✍材料表✍ 4人份
—醬炒九孔鮑—
去殼九孔鮑 1包
九孔鮑干貝XO醬 1大匙
荷蘭豆 適量
彩色甜椒 適量
蒜粒 3瓣
鹽 1小匙
黑胡椒粉 少許
米酒 1大匙
—五味九孔鮑—
帶殼九孔鮑 1包
番茄醬 2大匙
醬油膏 1大匙
檸檬汁 1大匙
細砂糖 1大匙
薑泥 ½大匙
蒜泥 ½大匙
—燙青菜—
地瓜葉 適量
烏魚子醬 適量
九孔鮑干貝XO醬 適量
鹽 適量
食用油 適量
